卤水猪肘~美味健康怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

卤水猪肘是一道制作十分简单的美味佳肴，主要用到的食材是猪肘，猪肘中含有丰富的营养物质供人身体所需，而且肉质十分美味，含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体十分有帮助的呢，还在等什么呢，快来尝尝吧！

主料

猪肘 ：800

辅料

卤料 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备食材

猪肘洗净，用刀划开，放葱、姜、蒜碎，料酒、盐反复揉匀，冷藏腌制2小时

腌制好的肘子用干净布包起，用绵绳捆扎备用

将腌制好的猪肘放卤汤锅中，大火煮开后小火顿煮60分钟关火，再继续侵泡卤锅中8个小时

捞出捞出卤好的猪肘

.解开棉绳，去掉裹布

摆盘撒蒜苗花即可