准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅根 :
6个 土豆 :
300 辅料
老抽 :
2勺盐 :
适量香叶 :
1片白糖 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量油 :
适量 八角 :
1个 具体步骤
1.鸡翅根洗净,土豆削皮备用。
2.将鸡翅根和土豆切块。
3.辅料准备好。
4.锅中放适量油,下入鸡翅根爆炒。
5.加入少量白糖炒出糖色,然后加入姜蒜和八角,香叶翻炒。
6.加入适量老抽翻炒。
7.炒匀后加水,大火烧开后转中小火煮。
8.5分钟后加入土豆继续煮。
9.煮至土豆变软后放盐翻炒几下就可以起锅了。
烹饪技巧
无