好吃的迷你黄油面包卷怎么做好吃又简单
每天早上最头痛的一件事，莫过于给孩子做什么早餐好。听朋友说迷你黄油面包卷挺好吃的，给孩子当早餐，是挺不错的选择，吃着迷你黄油面包卷，搭配一杯小豆浆，营养得来又美味，而且迷你黄油面包卷非常好吃，吃过都会喜欢的，所以我也做了一次，果然是这样噢。
主料
高筋面粉 ：适量辅料
细砂糖 ：适量具体步骤
将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长
从大的一头开始轻轻的卷起
卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右
