好吃的迷你菠菜法棍面包怎么做好吃又简单
法棍做为一种非常传统的面包非常受大家的欢迎，但是传统的法棍比较长而坚硬一般一次都吃不了一个，所以我就给自己做了迷你菠菜法棍面包，在法棍中还加入了一些菠菜让营养更丰富了，迷你菠菜法棍面包口感非常的好呢还有蔬菜的清香。
主料
高筋面粉 ：300低筋面粉 ：75
辅料
盐 ：1干酵母粉 ：4
橄榄油 ：5
35度温水 ：225
柠檬汁 ：2
菠菜 ：125
具体步骤
将所有主料放入面包桶内搅拌均匀
将面包桶安装到面包桶机内启动选择和面键（大概和面三十分钟左右），揉自面团表面光滑后停止，等待发酵。
趁面团发酵的时间，准备辅料。将菠菜放入开水中焯一下，捞出后过凉水，然后用力拧出水份，切成菠菜碎备用
面团发酵至原体积的两倍大时，就表明第一次发酵已经可以了
将面团从面包机中取出，用拳头按压排出气体
将菠菜碎包在面团中，揉至菠菜与面团匀均的融合
将面团分成六份重量相等的面团，然后静置15分钟
取一份小面团，然后擀成15CM*10CM的长方形面饼
将面饼从一边卷起，然后将缝隙处用手捏紧，放在烤盘内
放入烤箱进行第二次发酵（大概1个小时）
然后在面包表面斜的划几道口子
烤箱上下火225度，预热五分钟后，将面包放入烤箱底层，然后在烤箱的最上层放一个烤网，放上两个器皿，里面倒入50毫升左右的热水。合盖烤20分钟左右后，再将最上层的空烤盘取出，合盖再烤20分钟即可
