自制黄油面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

黄油 ：适量
高筋面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.在盆中依次放入，牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，再在面粉里挖个坑，放入酵母，混合成团。

2.将面团揉至出粗糙薄膜时加入油，揉出手套膜

3.放在温暖处发酵两小时，体积原来的两倍大。

4.分成均匀等份，松弛15分钟

5.取一个面团擀开，划好，如图

6.分别卷起

7.放入烤箱发酵，上层放面团，下层放热水，发酵40分钟左右。刷上蛋液，烤箱上下火180度烤20分钟左右即可