准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
面粉 :
500 辅料
鸡蛋 :
一个 黄油 :
50盐 :
2 牛奶 :
100白糖 :
100酵母粉 :
5 具体步骤
1.所有材料加到一起,和面,和好后用保鲜膜盖上,放在热的地方发酵,我发了三个小时
2.发好后分成均匀的大小,放置15分钟
3.擀成椭圆形片状,然后由上至下卷起来
4.再横着擀,然后由上至下卷起来
5.都卷成这样。然后放到烤箱里二次发酵。烤箱预热后,下面放一碗热水,发酵大约半个小时,观察面团发成原来的两倍大左右即可
6.然后取出,表面刷蛋液,放入烤箱,180度,20分钟
7.很不错哦,比买的好吃??
烹饪技巧
饧面的时候要用保鲜膜盖上,以免表面变硬