迷你草莓酱小面包怎么做好吃又简单
小小的面包有大大的能量，小小的面包藏着大大的惊喜， 小小的面包让人捧在手心里，大口大口的吃进肚子里。浓浓的奶香，软软的口感，小面包总是有一股魅力，让人垂涎欲滴。 有人喜欢吃素的小面包，有人喜欢在小面包表皮抹上一层薄薄的果酱，也有人稀罕一口咬下去就有浓浓的果酱爆出的感觉，今天要教的就是爆汁的草莓酱小面包。
主料
高筋面粉 ：240鸡蛋 ：30
辅料
黄油 ：25全脂奶粉 ：25
糖 ：25
芝麻 ：5
炼乳 ：25
酵母 ：5
具体步骤
高筋面粉，糖，酵母，奶粉，炼乳，黄油和温水及2/3鸡蛋液放入面包机中，程序和面30分钟，揉成面团加入盐继续完成
抻拉筋膜即可揉园进行下个步骤发酵
放入面盆盖上保鲜膜，送入发酵箱28度发20分钟（也可室温发酵时间长一些自定）
饧发二倍手指戳坑不回缩，然后排气揪出面挤揉搓圆
擀成皮包入草莓酱，虎口捏合封口，倒扣放入纸拖上
码放留出距离抹上蛋液，撒少许芝麻，在次放入发酵箱二次发酵12分钟（可室温发酵时间长些）
饧发好送入预热160度烤箱，上下火烤15分钟，拿出放凉，松软香甜棒极了
