好吃迷你黄油面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

对于很多人来说，吃早餐时让他们十分头疼的一件事。不吃呢又害怕长期下去身体扛不住，对不起自己对不起家人，吃呢又害怕上班迟到对不起领导对不起同事。所以有的时候他们不知道该怎么办。这个时候就需要像迷你黄油面包卷这种方便又快捷的植物啦。

主料

高筋面粉 ：100
奶粉 ：5
干酵母 ：2
黄油 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

凉白开 ：50
盐 ：1.5g
细砂糖 ：10

具体步骤

1.先准备材料，啦啦啦

2.把面粉，干酵母，细砂糖，盐和奶粉放入盆内，揉成圆。在放入水和半个鸡蛋揉均匀

3.把团子放入无水碗内，然后用保鲜膜裹住碗。放在一个铁盆内（盆中放点热水。最后用大盖子盖住铁盆。等一个小时左右发酵

4.发酵后的团子比刚才大了些。然后分成四分，继续发酵。 发酵30分钟左右

5.发酵后的4个小团子用擀面杖搓成如图所示。然后开始卷

6.卷好后就放入烤箱盖上保鲜膜发酵30分钟。

7.然后把保鲜膜拿走。表面刷上鸡蛋液，开始烤。200度10分钟左右

8.哈哈，出炉喽。闻起来可香啦

烹饪技巧

1、如果天气比较冷，发酵是用热水比较好。发酵的快。而且团子还热乎乎的呢。