软甜的黄油面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

黄油 ：1块
鸡蛋 ：2个

辅料

低筋面粉 ：300
白砂糖 ：适量

具体步骤

黄油软化，把除黄油外的所有材料揉成面团

发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍

将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

用两手将面团揉搓成从大到小的棒状

用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长

从大的一头开始轻轻的卷起

卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟

当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右即可