色泽鲜艳的油泼双丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

吃惯了家常炒土豆丝，不妨来点新花样，这道色泽鲜艳的油泼双丝绝对是土豆迷的最爱。平时家里最爱做的一道菜就是醋溜土豆丝，白白的一盘，夹杂着蒜蓉和山西陈醋的味道，虽然也很美味，但是常吃，不免想寻觅一些新的做法。所以我在土豆丝的队伍里加入了胡萝卜丝，不仅好看，而且也很好吃。

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：半根

辅料

蒜 ：适量
香菜 ：少许
醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：少许
油 ：适量
老干妈 ：少许

具体步骤

1.土豆、胡萝卜洗净、切丝备用。

2.锅里放入水，烧开后放入土豆丝、胡萝卜丝烫一分钟即可捞起。

3.烫好的土豆丝，加入少许生蒜蓉。可以杀菌。

4.锅中放入油。倒入香菜头，蒜蓉炒香。

5.然后再倒入酱油，放入盐。倒入少许白醋，把香菜叶子倒入过一下油。

6.最后直接把油泼土豆丝、胡萝卜丝上面，加入老干妈拌好即可。