油泼双丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天，是减肥的佳季，很多瓜果蔬菜，本身就是消脂减肥的佳品。对于减肥人士而言，边吃边减应该是最完美的事。油泼双丝类似于西方的沙拉，又独居中国特色，经济又实惠，简直是居家必备之良品。土豆丝加萝卜丝，黄中有白，白中带黄，黄黄白白相交错，甚是可爱。

主料

土豆 ：半个
白萝卜 ：半个

辅料

盐 ：适量
香醋 ：2汤匙
油 ：适量
红椒 ：2个
生抽 ：0.5汤匙
葱段 ：2个
青椒 ：2个
花椒 ：20粒

具体步骤

1.白萝卜和土豆分别去皮

2.白萝卜切细丝放盐码放置15分钟然后挤干净水分。土豆切丝

3.红椒切圈，辣椒切丝

4.烧热水把土豆丝和辣椒丝焯熟后过凉水

5.把土豆丝和白萝卜丝青椒丝都码入碗中，把红椒圈放在顶端

6.热油锅放入花椒和葱段熬花椒油然后浇在碗中

7.最后放入香醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

烹饪技巧

由于我口味较重所以加入了香醋和生抽