色泽鲜亮的炒茄丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2根

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.茄子两只，不用去皮，听专家说皮有营养偶也留着

2.先切成片，再切成丝

3.全部切好入盘

4.备好一查香葱

5.热锅入油先爆香下葱再倒入茄丝翻炒

6.点入少许酱油炒至变软加入盐味就可以了

7.美味入盘

烹饪技巧

炒茄子最主要的是不要加水，加水炒出来的最难吃。