色泽鲜艳的翡翠玉烧卖怎么做好吃又简单
这道食物的主体就是面粉，继承烧麦的传统工艺做法，辅料以猪肉和芹菜等材料，烧麦皮上的纹理更刺激我们视觉上的享受，整个烧麦融入了各种材料的香味和鲜味，让你收获不一样的惊喜。细细品味，你会感觉到是面粉的麦香芹菜的清香，这道翡翠玉烧卖正应了那句话，看着美，吃着香。
主料
面粉 ：300猪肉 ：100
芹菜 ：100
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
饺子料 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：适量
蔬菜梗 ：适量
具体步骤
芹菜剁碎末，剁碎的过程撒入一点盐，芹菜一会就出汁。
剁碎的芹菜不用攥紧自己就出汁，芹菜稍微攥紧一下，不用太干。
猪肉剁细泥，葱姜切末。
面粉加入芹菜汁揉面，芹菜汁一次少加，分多次。
面粉揉软硬适中的面团，发酵5分钟。
所有的材料混合，加入调料，打入鸡蛋顺时针搅拌均匀。
面团切小挤子，按扁后擀成薄薄的皮，皮的四周擀成薄薄的花边。
用蔬菜梗打个扣就把烧卖包好了。
用胡萝卜垫底上锅蒸制15分钟即可。
