咸香叉烧棒棒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

你以为鸡腿只有炸吗？你以为鸡腿只有卤吗？那你就大错特错了，鸡腿可以用来叉烧，味道美极了。学会了叉烧棒棒鸡这道菜，绝对赛过外面很多快餐型鸡腿，不仅自己厨艺有了长进，还让小朋友不再贪恋垃圾食品哦！制作过程不复杂，就是比较耗时，但是美味值得等待。

主料

鸡腿 ：7个
鸡蛋 ：1个

辅料

蜂蜜 ：60
大蒜 ：适量
耗油 ：适量
腐乳 ：适量
黄豆豆瓣酱 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

15毫升料酒倒入大碗中

酱油，30毫升倒入碗中。

倒入15毫升蚝油、15毫升黄豆豆瓣酱倒入碗中

30克白糖、5克盐倒入碗中

10ml腐乳、5克五香粉、60克蜂蜜倒入碗中

加入蒜末，以上酱料加30毫升清水，在锅内小火煮至糖盐融化即可关火冷却。

将滑动的鸡腿洗净，用刀两面切一下，以便酱汁腌制入味

倒入叉烧酱、倒入姜末，盖上保鲜盖放入冰箱里，腌制8小时以上。

空气炸锅200°预热5分钟，与此同时，准备淀粉、全蛋液、面包糠。

炸篮内铺上锡纸，将经过腌制的鸡腿摆放其中。200°18分钟烹制，每隔5分钟拉出炸篮翻动一下，刷上一层叉烧酱。

半熟的鸡腿裹上一层淀粉、蛋液、面包糠

再次放入锅中200°烹制8-10分钟。