棒棒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：一块
黄瓜 ：一根
粉皮 ：两块

辅料

水 ：适量
姜片 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 里脊肉一块，用冷水浸泡去掉血水。高压锅加水，花椒，大料，姜片等作料，然后把肉放进去煮。

2. 把黄瓜切片，粉皮切条，摆盘。

3. 肉块取出来，用棒子轻轻地捶打把肉捶松。用手把肉撕成丝，然后摆在盘上。

4. 取几粒熟花生米擀碎，洒在肉丝上。准备蒜末，酱油，芝麻酱，辣椒油，醋，盐，然后把这些作料混合到一个小碗里，加点煮肉汤搅匀。

5. 把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了。