准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![棒棒鸡丝怎么做好吃又简单]( "棒棒鸡丝怎么做好吃又简单")
鸡脯肉 ：
250 辅料
葱 ：
适量白糖 ：
适量生抽 ：
适量花椒粉 ：
适量香油 ：
适量麻将 ：
适量 辣椒油 ：
适量鸡精 ：
适量熟芝麻 ：
适量 具体步骤
1. 锅内加水，没过鸡肉，加入2片姜，将鸡肉冷水下锅，大火煮10分钟左右
2. 鸡肉熟后捞起，放入冰水中片刻，捞起沥干
3. 为了敲打的时候不四处溅，可以装在一个保鲜袋里面，用擀面杖轻敲鸡肉，使鸡肉松软
4. 然后用手撕成细丝，上面马上少许香葱
5. 然后调汁，把白糖、生抽、花椒粉、香油、辣椒油（可以用超市那种现成的油辣子）、鸡精放在一个小碗里，搅匀
6. 最后把料汁淋在鸡肉上，在淋上麻酱。洒上少量白芝麻就ok啦
