美味的棒棒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡胸肉 ：300

辅料

盐 ：适量
芝麻 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
花生米 ：适量
油 ：适量
油辣子 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉洗干净

2.锅里加水加入鸡胸肉及料酒

3.加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透

4.油泼辣子

5.加上炒熟的芝麻

6.加入生抽 醋

7.加入鸡精盐及香油搅拌均匀

8.葱白切成细丝

9.取出过凉开水，

10.用木棒轻轻捶打，使肉变得松软， 细

11. 然后用手将肉拆成细

12.然后把调好的汁泼到鸡丝上搅拌均匀即可吃

烹饪技巧

这道菜制作极其简单，煮、捶、撕、切、调、淋六个字儿搞定，调味汁儿是关键。选用新鲜的鸡肉和自制辣油效果更佳。