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美味的无糖米饭软面包怎么做好吃又简单

美味的无糖米饭软面包怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

无糖米饭软面包是由米饭和面粉一起制作成的一道十分健康美食,我在家一直变换着做无糖面包。用一碗二米饭来做面包。口感很不错,柔软的面包里有颗粒感。面包也变的很有嚼头了。制作简单,材料也很普通的家常做法,还可以按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯。

主料

面粉 :适量
鸡蛋 :适量
米饭 :适量

辅料

油盐 :适量

具体步骤

1.温水,鸡蛋,盐、葵花油放在一起、手动搅打融合

2.放面粉一半,撒酵母粉一半,再放剩余的面粉,酵母粉、启动面包机揉面程序40分钟、揉好的面可以直接面包机发酵,或者放在容器里密封发酵、大约夏季40分钟左右发酵结束、冬季时间会延迟

3.取出发酵好的面团,二次排气、

4.预备好冷米饭

5.把面团擀开、均匀的撒上米饭

6.从一侧卷起来成为元柱状

7.分成大小一致的面剂子、大小一致利于面包的烘培

8.取一个面团搓成大手指粗细的面条、双手从不同的放向交叉搓、然后把面条俩端合在一起、成为麻花状

9.烤盘铺锡纸、摆放好面包胚、烤箱设置发酵、温度40度、时间60分钟、发酵面包胚二倍大小时、刷鸡蛋液

10.按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、

11.烤盘放中层、烤箱设置:开启热风模式、上下火、温度160度、时间25分钟、