香软无油红薯面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

无油红薯面包由面粉与红薯泥制作烤制而成，成品中包含了大量与黄油、奶油混合后的红薯泥，面皮烤后口感较普通面皮会更加顺滑，面包表面用相同材料加上了装饰条纹，烤至完毕后的面包金黄软香，一口咬下，便可尝到整个面包由内而外的香甜美味，无油制作也更加健康。

主料

红薯泥 ：100
面包粉 ：250
奶粉 ：8

辅料

红薯泥（装裱） ：50
黄油 ：30
奶油 ：20
水 ：90
糖 ：40
酵母 ：3
盐 ：3
鸡蛋 ：25

具体步骤

1.将清水、100g红薯泥、白糖、盐、鸡蛋倒入面包桶底

2.再加入面包粉、酵母粉、奶粉

3.启动面包机自动做面包程序，直到面团揉好并发酵至两倍大

4.取出面团，排气松弛10分钟

5.分成9小份滚圆

6.排入烤盘二次发酵至两倍大

7.另取装饰用的50g红薯泥、30g黄油、20g奶油混合均匀细腻

8.将红薯泥装在裱花袋中挤在面团上，筛干粉

9.入180度烤箱中层烤20分钟，完成