特色无糖米饭软面包怎么做好吃又简单
做面包是我的爱好之一，看到各式各样的面包出自我手就觉得好开心。以前做多了面包都是咸的，今天就来一个不一样的无糖米饭软面包。这个面包是不加糖的，有很大的挑战性，没有糖的面包还要做得好吃那就很难得啦。然而这个面包虽然不加糖，但是胜在口感很好，又很香。
主料
高筋面粉 ：450辅料
油 ：40盐 ：适量
米饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个
水 ：200毫升
酵母粉 ：5
具体步骤
温水，鸡蛋，盐、葵花油放在一起、手动搅打融合
放面粉一半，撒酵母粉一半，再放剩余的面粉，酵母粉、启动面包机揉面程序40分钟、揉好的面可以直接面包机发酵，或者放在容器里密封发酵、大约夏季40分钟左右发酵结束、冬季时间会延迟
取出发酵好的面团，二次排气、
预备好冷米饭
把面团擀开、均匀的撒上米饭
从一侧卷起来成为元柱状
分成大小一致的面剂子、大小一致利于面包的烘培
取一个面团搓成大手指粗细的面条、双手从不同的放向交叉搓、然后把面条俩端合在一起、成为麻花状
烤盘铺锡纸、摆放好面包胚、烤箱设置发酵、温度40度、时间60分钟、发酵面包胚二倍大小时、刷鸡蛋液
按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、
烤盘放中层、烤箱设置：开启热风模式、上下火、温度160度、时间25分钟、
