美味泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：十个
泡椒 ：300
萝卜和黄瓜 ：各一根

辅料

盐 ：适量
白糖 ：和盐是1：3的比例
味精或鸡精 ：适量
八角 ：五颗
花椒 ：少许
白醋 ：5~6勺
大蒜 ：五颗
生姜 ：两片

具体步骤

1. 将买来的凤爪出去指甲 然后冷水没锅鸡爪 加一点生姜花椒料酒开始煮 水开后在煮十分钟即可 不要煮的时间过长 否则会化掉 煮好好在切成小块 用凉水反复冲去表面油脂 备用

2. 自己加了一些萝卜和黄瓜在里面

3. 泡椒整瓶全部倒入 然后把八角 花椒 生姜 大蒜一起放入 用盐 味精 白糖 白醋来调味

4. 最后把准备的材料全部倒入 然后把凉白开或是纯净水倒入瓶中 没过食材即可 用保鲜膜封口放入冰箱 隔夜就可以吃了

烹饪技巧

宁可咸一点都不要太淡