自制泡椒糟卤凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃泡椒风爪的小伙伴们有福了，这款自制泡椒糟卤凤爪你绝对不能错过，哎呀妈呀，想想我都流口水，实在是太好吃太下饭了。我对他的爱简直不能用言语来表达，现在有时间，做个小半盆，不要打扰我，我想我可以把它当成零食啃半天吧，哈哈，可以自己做，真的很开心。

主料

凤爪 ：1000

辅料

泡椒 ：30粒
糟卤 ：600ml

具体步骤

1.新买的鸡爪是冻好的 把指甲用刀切掉

2.指甲切掉后从中间切开 方便泡椒水入味

3.把洗净的鸡爪 凉水入锅。没过鸡爪

4.煤气灶烧的话就大火20分钟。小火5分钟 把鸡爪里的血水焯出

5.捞出清洗干净 控出水分 把泡椒水先倒进去 再把糟卤倒进去 泡椒粒 喜欢辣的多放点 也可以切开 这样方便入味

6.包上保鲜膜 急着吃的放冰箱冷藏2小时 不急着吃的可以放冰箱冷藏一夜 入好味更好吃。

烹饪技巧

煮的时候一定要把握好时间。时间太长会很烂。时间短不烂咬不动