香美的芦笋黑椒羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在正是芦笋出世的旺盛期，那么我们该怎么来弄它才会更好吃呢？今天小编跟大家讲一个新菜系的做法。芦笋黑椒羊肉，羊肉，是一种暖胃的肉类。大家经常都拿它来烤羊肉串。这道菜很美味，特别用它的汤汁拌饭吃，是相当美味的，虽然我也抵制用汤拌饭吃。

主料

芦笋 ：6根
羊扒 ：200
洋葱 ：1/4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

准备食材。

羊扒去掉肥的部分，肉横切成条，用磨入黑胡椒，再加入一点点盐，一勺料酒抓匀，最后加一勺食用油再次抓匀腌制十分钟以上。

芦笋去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4个洋葱切成细丝，红椒切细段备用

锅中加入少许油烧热，放入芦笋略煸二十秒盛出备用。

锅中再次放入油烧热，放入洋葱煸香

加入腌制好的羊肉条，快速划炒。

至羊肉全部变色，将炒过的芦笋和红椒丝倒入。

快速翻炒，加入适量盐，再次磨入适量的黑胡椒（我喜欢多点）

关火装盘。