准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
银鳕鱼 :
适量 芦笋 :
适量 胡萝卜 :
适量 洋葱 :
适量 辅料
黑胡椒 :
适量盐 :
适量百里香 :
适量白
葡萄酒 :
适量 胡椒粉 :
适量 茴香 :
适量 橄榄油 :
适量 黄油 :
适量干淀粉 :
适量 具体步骤
1. 鳕鱼洗净切块,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
2. 洋葱切丝,胡萝卜切成枣核状,芦笋去老皮切段。
3. 锅内放水,加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用。
4. 锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎,入洋葱丝黑胡椒碎。
5. 洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼,用茴香叶装饰即可。