美味小菜泡椒花生灼芦笋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道美味小菜泡椒花生灼芦笋我一看就想吃，这道菜清脆爽口，既简单易做又营养丰富，芦笋是非常鲜美的食材，有一口三香的说法，本身的菜香，泡椒的辣香，花生的油香，花生更是好东西有养心保肝的功效，这三种食材的营养互补，味道互溶，实在是一道难得的下酒菜。

主料

芦笋 ：320

辅料

蒜瓣 ：3瓣
花生碎 ：40
菜籽油 ：适量
泡椒 ：50
食盐 ：2小勺

具体步骤

1.准备好食材

将蒸熟的土豆倒入一只大碗内，用勺子碾压，一边碾压一边放入椰子粉，把椰子粉均匀地搅在土豆泥里，椰子粉不要一次放入，要边压土豆泥边慢慢放，椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。

搅拌完土豆泥和椰子粉后在土豆泥里放入黑胡椒和干的罗勒叶，再加入一点盐搅拌均匀，盐可起到去腻的作用。

10.哈哈，上桌开吃咯

烹饪技巧

1.水一定要彻底加热至沸腾后，再把需焯水的芦笋入锅2.加几滴食用油和迅速放入冷水中，能让焯过水的芦笋颜色保持翠绿3.加入食盐，这样加热的过程中盐的味道会略进透到蔬菜内里，吃的时候有些许底味口味更好