家常菜煎冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：300

辅料

油 ：适量
剁辣椒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量
青尖椒 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切块

2.小葱切段

3.大蒜拍碎

4.青尖椒切段

5.在冬瓜块上打花刀（正反两面都要打）

6.平底锅中放油

7.把冬瓜两面都煎黄

8.盛起煎好的冬瓜

9.热锅中放油并倒入大蒜炒香

10.倒入青尖椒和剁辣椒炒香

11.把冬瓜块倒进去翻炒

12.加适量的盐

13.加少许水焖一下

14.水快焖完时加小葱翻炒几下起锅

烹饪技巧

冬瓜打了花刀更容易煎透