鲜美的老瓜蛏干排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

我平时就爱喝汤，对我来说每天喝一碗汤是很幸福的事，所以喜欢炖各式各样的汤，基本每两天我就会炖一个汤，全家人一起喝，经常喝汤对身体好，尤其冬天的时候喝点热热的汤，非常的暖身子，而且我每次炖汤的时候都会搭配一些营养的食材来做，今天炖的这个老瓜蛏干排骨汤营养就挺全面的。

主料

蛏干 ：50
蒲瓜 ：750
排骨 ：400

辅料

姜 ：5片
盐 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材。

2.砂锅里加入清水，将老瓜去皮切大块下锅。

3.再将生姜片片，焯好的排骨及泡好的蛏干下锅。

4.大火煮开，转中火焖煲一个小时。

5.最后加入细盐调味即可。

6.这样子一份老瓜蛏干排骨汤就完成了。

烹饪技巧

1、瓜要切的大一点，这样子长时间煲制才不会太烂。