可口的爆炒蓝蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蓝蟹 ：适量

辅料

葱段 ：适量
姜丝 ：适量
蒜茸 ：适量
红辣椒 ：适量
湿淀粉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 将蓝蟹洗净，去盖切对半。

2. 葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精和好。

3. 锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香。

4. 倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟。

5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒，即可。（湿淀粉不用也一样。）