美味烩南北怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白蘑菇 ：200
冰鲜笋 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
高汤 ：适量
蒜泥 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

鲜笋解冻后切薄片

锅内水开后焯水后捞起

白蘑菇洗净后切片

水开后倒入焯水捞起

准备蒜泥和高汤

准备水淀粉

热锅温油下入蒜泥爆香

先倒入笋片反复煸炒片刻

倒入蘑菇片

倒入高汤

加盐调味用大火煮开2分钟

之后用水淀粉勾芡后熄火