![爽口烩南北怎么做好吃又简单]( "爽口烩南北怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
口蘑 ：
200 竹笋 ：
200 青椒 ：
1个红椒 ：
1个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量 八角 ：
适量香油 ：
适量 淀粉 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时
竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片
锅中放入水烧开，然后放入竹笋 、口蘑焯水
锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出
放入竹笋和口蘑、加入料酒、加入老抽翻炒一下
倒入澄清过的浸泡口蘑的水
放入青红椒翻炒断生、加入盐、加入香油
最后改大火水淀粉勾芡即可装盘
