野外烧烤美味杂烩-户外美食怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡翅 ：20只
羊肉 ：500
香肠 ：2根
香菇 ：半斤
土豆 ：2个

辅料

奥尔良烧烤粉 ：少量
盐 ：一勺
料酒 ：少许
蒜 ：适量
食用油 ：少许
辣椒粉 ：少许
孜然粉 ：少许

具体步骤

1. 去烧烤前一晚的原料准备：每个鸡翅划开三下，为了更好入味。新奥尔良粉加水1：1混合，倒入鸡翅，搅拌均匀，放置在冰箱中，每隔30分钟尽量能再搅拌一下

2. 羊肉切块，一勺盐、少许料酒，蒜切末一起搅拌，也放冰箱里腌着

3. 香菇，去掉茎。为了好看，还切了十字花刀：）

4. 土豆，去皮切厚片，为减少氧化，浸泡在凉水里，等明早装包~

5. 到了烧烤的地方：支架、放入木炭生火；串成串；开始烤，边烤边撒孜然粉、辣椒粉、盐，避免糊再适当刷油，乐在其中

烹饪技巧

新奥尔良粉用的就是以前豆果上的一个广告厂家的调料，味道还不错