咸黄豆怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了。

2. 事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃。下饭。

烹饪技巧

不用大火，黄豆小火不停翻炒，在炒之前可以先把盐放在碗里，准备好暖壶，黄豆刚要出锅的时候，把开水到在碗里，调好盐水。