咸鸭黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

咸鸭黄豆汤一种常见的家常滋补汤，做法简单，食材普通，营养价值很高，富含大量蛋白质的黄豆和滋补效果很好的咸鸭都是减肥的佳品，两者一起煮汤，汤色泽诱人，汤汁咸鲜味美，既补充人体所需要的基本营养，又可以减肥！

主料

黄豆 ：80g
咸鸭腿 ：100g

辅料

姜 ：1块
小葱 ：1根
水 ：1500ml

具体步骤

1.将坏的黄豆捡出，这点很重要，特别是霉烂的。

2.咸鸭腿泡清水若干小时，根据咸鸭的咸度和干度决定。

3.拍些姜备用。

4.将干黄豆清洗干净，放入电高压锅中，还有泡好的咸鸭，加入1500ml的清水。

5.接通电源，盖好锅盖，调到适当的档位，启动。

6.电高压锅解压后，盛到汤碗撒点香葱即可上桌。

烹饪技巧

1.坏的黄豆捡出，这点很重要，特别是霉烂的。2.用高压锅煮，黄豆不泡，更加香。