巧克力杏仁麦芬蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

巧克力杏仁麦芬蛋糕是一道好吃又健康的食物，它的做法简单，材料准备的也容易，好上手，绝对是手残党的好选择。而且做法简单又好吃，而且这个巧克力杏仁麦芬蛋糕是一种甜点，还可以做给过生日的朋友吃呢，下面就来看看这道美食的做法吧。

主料

巧克力 ：50

辅料

杏仁 ：20

具体步骤

1、将黑巧克力掰碎，隔热水或用微波炉将巧克力融化。2、混合黑巧克力糊和油脂，搅拌均匀。3、鸡蛋打散，加入细砂糖和蜂蜜，拌匀。4、先将面粉加泡打粉混合过筛二、三遍，再与杏仁粉混合过筛（过筛后剩下的杏仁碎也不要扔掉，仍旧放回混合粉类中）。5、将过筛后的粉类，边搅拌边加入到蛋糊中，拌匀。6、再将巧克力糊加入到蛋糊中，用刮刀拌匀。7、用大勺将蛋糕糊盛入到模具中，约8分满。8、送入预热160度的烤箱，烤30分钟左右，（用竹签扎透蛋糕，拔出后没有黏黏糊糊的面糊）即可（根据自家烤箱的情况，适当调整烘培时间和温度）。

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

4.冷冻一夜就可以了，第二天就可以吃饭自制的冰棍了

烹饪技巧

看上面