「手工美食」凉面条的做法怎么做好吃又简单
我一直以来都是非常喜欢吃面条的，到了夏天一样的喜欢吃面条。当然夏天最受欢迎的还是凉面了，再来一碗稀饭，相当的安逸哟！前两天我们就自己在家里面做了凉面来吃，味道一样的好。以前觉得【手工美食】凉面条的做法有点复杂，不想去做，但是做过几次以后觉得也没有那么复杂了。
主料
面条 ：200辅料
干豆腐 ：适量豆芽 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：少许
辣椒油 ：少许
糖 ：少许
芥茉油 ：2滴
鸡粉 ：少许
猪瘦肉 ：50
酱油 ：少许
香菜 ：少许
具体步骤
将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。
干豆腐清洗一下。
将豆芽洗净焯烫备用。
将干豆腐切细丝焯烫。
干豆腐过凉挤去水份。
将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。
将面条下入开水锅里煮熟。
将面条捞出过凉。
将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。
1、焯烫后的主料要过凉后挤净水份，拌时才干爽。
