![五鲜杂烩怎么做好吃又简单]( "五鲜杂烩怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
适量 鸡腿菇 ：
适量 香菇 ：
适量 黑木耳 ：
适量肉丸子 ：
适量皮肚 ：
适量 辅料
姜 ：
适量葱 ：
适量黄酒 ：
适量糖 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 肉丸子的做法：肉糜用葱姜末和黄酒拌匀后 加糖、生抽、盐顺着一个方向搅拌小锅做水小火 水温时用勺子将肉馅挖成小丸子 放入锅中 待水开后即可关火
2. 皮肚、黑木耳和香菇用温水泡发
3. 虾仁洗净沥水
4. 鸡腿菇剪去根洗净
5. 将做肉丸子的汤倒入小砂锅 放入皮肚、黑木耳、鸡腿菇和少许葱姜碎大火炖滚后
6. 放入肉丸子加少盐 大火 最后加入虾仁待变色后就可以起锅
