好吃的黑白拌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑木耳被誉为“素中之王”，含有丰富的铁等营养元素，多吃可以净化肠胃，促进肠道蠕动，而且还能减少脂肪的吸收，既减肥又美容养颜。白木耳又称银耳，有‘菌中之冠’的美称，补脾开胃，滋阴润肺，是珍贵的滋补佳品。二者一起食用，营养互补，色泽诱人，老少皆宜。

主料

黑木耳 ：20
银耳 ：20

辅料

西芹 ：1根
干辣椒 ：2个
凉拌汁 ：20ml
芝麻油 ：10ml

具体步骤

提前将白木耳温水泡发1-2小时左右

提前将黑木耳温水泡发半小时左右

西芹切片，干红辣椒剪断去籽

泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片

锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分

将西芹片同样的焯煮片刻捞出

将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎

拌入芝麻油

拌入加入凉拌汁，搅拌均匀即可