黑白配之洋葱黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：适量
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：少许
食用油 ：适量
清水 ：少许

具体步骤

1. 木耳泡水化开，没时间等的可以用热水，然后洗干净备用

2. 洋葱去皮切好备用

3. 油热，先下木耳，会喷油记得火不要太大，赶紧翻炒几下然后下洋葱（刚用热水泡开的木耳其实差不多熟了所以无需翻炒太久），洋葱本可生吃所以翻炒均匀下适量盐即可装盘。任何蔬菜烧太久营养价值流失就越大！

烹饪技巧

干的黑木耳先用水泡开，下锅的时候锅会喷油，所以下油之后放少许盐可以缓解喷油的情况