超好吃的香草鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
土豆 :1个
洋葱 :1个
大蒜 :5瓣
盐 :2
白葡萄酒 :20
生抽 :10
白糖 :5
现磨黑胡椒粉 :5
意大利混合香草 :10
香草,是多种具有芳香气味的植物或者香料的总称,通常用于烹饪时调味、制作香料,具有很高的食疗保健跟药用价值。香草鸡腿,加入香草使鸡腿腌制入味,添加菜品的香气并且去除鸡腿的腥味,然后再烤制腌制好的鸡腿,使其肉质鲜嫩好吃、香味四溢、令人食欲大增。
主料
琵琶腿 :1只土豆 :1个
洋葱 :1个
大蒜 :5瓣
辅料
橄榄油 :适量盐 :2
白葡萄酒 :20
生抽 :10
白糖 :5
现磨黑胡椒粉 :5
意大利混合香草 :10
具体步骤
鸡腿用刀将肉滑开一些口,另一边的鸡皮不要破坏。
土豆去皮切片,洋葱切块
所有食材放入盘中,调入盐、生抽、白糖、现磨黑胡椒粉、白葡萄酒。
撒入意大利混合香草,腌制2小时入味。
蒜切片,将鸡腿放入至土豆、洋葱上面,撒上蒜片,涮一层橄榄油。
烤箱预热220度,上下火,中层烤20分钟。中间翻面一次。