沙茶羊肉锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡粉 ：2茶匙
火锅料 ：150公克
洋葱 ：1/4颗
红萝卜 ：100公克
高丽菜 ：3片
空心菜 ：3～4根
金针菇 ：1/2把
沙拉油 ：1大匙
沙茶酱 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
蚝油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 羊肉片先用所有腌料腌约10分钟备用。

2. 将火锅料除作法1的羊肉片外全部洗净。

3. 洋葱、红萝卜切丝；高丽菜剥成适当大小的块状；空心菜切段备用。

4. 取一锅，将汤底材料全部放入以大火煮开备用。

5. 另起锅加入沙拉油烧热后，先放入作法3的洋葱丝爆香，再加入作法1的腌羊肉片、作法4的高汤以大火煮滚。

6. 火锅料可依个人喜好顺序放入作法5的锅中，以大火煮熟即可食用。