草菇炒鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草菇 ：120
鸡腿肉 ：410

辅料

橄榄油 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
生粉 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
砂糖 ：适量
麻油 ：适量
清水 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1. 食材：鸡腿和草菇。

2. 将草菇洗净，切半。

3. 将鸡腿去骨，切丝。

4. 将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。

5. 腌制30分钟。

6. 热油锅，爆香蒜头。

7. 放入鸡丝。

8. 煸炒至鸡丝八分熟。

9. 放入草菇。

10. 倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。

11. 煸炒至收汁。

12. 即可关火上碟。

烹饪技巧

这道菜含草菇，痛风患者不宜食用。