DIY牛肉火锅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
牛肉火锅,是喜欢吃辣的朋友的福音哦。小编可最喜欢的就是用红辣椒去做了,做出来的牛肉火锅,香辣可口又不呛鼻,是非常好吃的,同时这个红辣椒也能增色不少,可以让人大增食欲哦。大家跟着小编一起学习这道菜吧。
主料
牛腩 :适量辅料
辣椒 :适量具体步骤
将牛肉切成小块备用,姜蒜切好备用
在锅中放入5汤勺油,开火,油还没热时放入花椒炒香,随后放入八角、草果,炒一会后放入豆瓣酱、油辣椒炒香,然后放入牛肉。
牛肉基本炒熟后,放入姜蒜,大火焖一下加入没过牛肉的水。煮开后调小火直到牛肉煮软为止(约2小时)
牛肉煮好后,在火锅底下铺上黄瓜或萝卜,把煮好的牛肉放入,上面放上芹菜,可以开吃了。(ps?这是贵州口味的牛肉火锅可能有的童鞋会觉得有一些辣)
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