自制青椒杂蔬煎豆腐 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天向大家推荐是道家常菜，叫青椒杂蔬煎豆腐 。制作手法很简单，对于初学者来说，在合适不过了，食材也是简单的处理，操作简单，不会有复杂的工序。说到食材豆腐，口感软嫩，入口即化。豆腐里含有很高的蛋白质，易于人体吸收。大家可以试着做一做！

主料

豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
包菜 ：适量
小葱 ：适量
蒜头 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.包菜切细丝，豆腐切片备用。

2.胡萝卜切细丝，葱蒜切碎，另青椒切细。

3.锅中倒入适量的油，烧热后放入豆腐稍煎。

4.然后加入葱头和蒜粒。

5.加入胡萝卜丝。

6.加入青椒。

7.加入包菜丝，淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。

8.翻炒入味后，撒上葱末即可。