自制素杂酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干香菇 ：适量
土豆 ：适量
香干 ：适量
面筋 ：适量

辅料

具体步骤

1. 香菇提前冷水泡软,水留着备用

2. 葱姜蒜切末,面筋,豆干,土豆,胡萝卜，香菇切丁.

3. 炒锅热油放入葱姜蒜爆香.

4. 倒入甜面酱和大酱适量.

5. 倒入所有食材.

6. 倒入泡香菇的水.

7. 加少许白糖翻炒,可加一点咸盐味精.

8. 收汁后出锅,洒葱花.