葡萄干辫子面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：一个
牛奶 ：110
黄油 ：30
野生核桃仁 ：一点儿

辅料

糖 ：20
酵母 ：3
盐 ：2
表面蛋液 ：一点儿

具体步骤

1. 除黄油和表面蛋液以外的材料按先液体后粉类的顺序放入面包机内

2. 选择发面团让面包机自动揉面20分钟后 重新选择发面团程序 放入黄油直至发酵

3. 取出发好的面团排气

4. 将面团分为4等份 放一旁松劲15分钟核桃仁和葡萄干洗一下用厨纸吸干水分 再将核桃仁敲碎待用

5. 将松弛好的每一等份揉进一些葡萄干再分成三份

6. 搓成长条编成辫子盘起来放入烤盘

7. 送入烤箱烤盘下放一碗开水继续发酵20分钟

8. 取出烤盘 刷上蛋液洒上核桃碎

9. 烤箱预热180° 放入中层上下火20分钟

10. 160°再烤10分钟