酥粒葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：125

辅料

黄油 ：15
砂糖 ：25
全蛋液 ：25
香酥粒 ：适量
盐 ：1
酵母 ：2
牛奶 ：45
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.面包机内先加入液体

2.然后加入面粉，中间挖一个小洞埋入酵母，糖和盐对角放，启动面包机完成一个和面程序

3.后加入黄油，揉至完全扩展阶段

4.发酵至两倍大

5.取出面团排气

6.撒上葡萄干，自上而下卷起来，要卷紧一点哦，收口处捏紧

7.放入土司盒内，中间划一刀，露出里边葡萄干，发酵至两倍大，刷一层蛋奶液，撒上香酥粒，烤箱预热，175度25分钟，最后几分钟注意观察上色程度，及时加盖锡纸

8.成品，美美的享受早餐吧

烹饪技巧

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整面粉的吸水性不用，请适当调整液体的用量