最爱的葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：200

辅料

酵母 ：3
盐 ：3
糖粉 ：20
葡萄干 ：30
油 ：20
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备原料

2.把所有原料放入面包桶里，选择发面

3.发酵完成后，案板上刷一层油，面团排气，压平，放葡萄干

4.揉成长条

5.分成3份

6.烤盘刷一层油，排放小面团，中间留空隙，留下发酵空间

7.醒发30分钟，发酵完成后表面刷一层鸡蛋液

8.烤箱150度预热5分钟，150度上小火20分钟

9.成品

烹饪技巧

晾凉以后放保鲜袋里，第二天吃还是松软的