黑芝麻葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

黑芝麻葡萄干面包休闲时的绝佳食品。黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有多种维生素。有健胃保肝的作用，而且常食黑芝麻还有利于头发生长。葡萄干的种类很多，其中铁和钙含量十分丰富，是贫血者的滋补佳品，配上香软的面包，美味极了。

主料

酵母 ：5g
小麦面粉 ：300g
白糖 ：40g

辅料

鸡蛋 ：1个
黄油 ：适量
盐 ：适量
黑芝麻 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.各种原料除 葡萄干和黄油外都依次放入面包机中和面20分钟，放入黄油后再和面20分钟。

2.和好的面团覆上保鲜膜 发酵

3.发好的面团

4.滚圆 排气 松弛十分钟

5.葡萄干洗净 控干

6.取一个面团 擀开 放入葡萄干 卷起来

7.卷好的面包胚子放入烤盘中 一点要留有空隙

8.二次发酵

9.刷蛋液 撒黑芝麻

10.烤箱上下层 195度 烤20分钟即可

11.烤好的面包

12.内部的组织不错哦

13.葡萄干貌似有点少哦

烹饪技巧

面包的原料比例尽量准确各家的烤箱不同一定守在烤箱旁摸索