林家自制蒜茄子怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

小茄子 ：10个

辅料

蒜 ：3头
辣椒油 ：自定
盐 ：个人口感（个人建议少量）

具体步骤

1. 准备10个小茄子，3头蒜，盐少许，自家辣椒油

2. 将茄子洗好去蒂，蒜拍好，

3. 茄子上锅蒸，开锅8-10分，只要8分熟就好。放凉。

4. 碗里蒜，盐（少许），辣椒油混合。

5. 待茄子凉透分半，将碗里调好的料均匀涂抹茄子上，盖好保鲜膜进冰箱恒温冷藏就可以了！很美味哦！