蒜味吻鱼天使面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

天使面 ：150公克
吻仔鱼 ：100公克
蒜片 ：2瓣
橄榄油 ：2大匙
青酱 ：100公克
盐 ：1/4茶匙
高汤 ：400cc
白酒 ：30cc

辅料

具体步骤

1. 天使面在水煮沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。

2. 吻仔鱼泡水数分钟后，捞起沥干备用。

3. 在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔鱼拌炒，再淋上白酒。

4. 在作法2中加入盐和高汤略煮，再放入煮熟天使面，最后倒入青酱拌匀即可。